Arkens fiske- og skaldyrsbuffeter startede i 2011.
Ideen bag buffeterne var at lave en buffet, som ingen andre havde og med fisk og skaldyr, der ikke var traditionelt på en buffet i Danmark.
Igennem årene har der været flere slags fisk og skaldyr på buffeterne, som aldrig før er set i Danmark, eller som yderst sjældent finder vej til Danmark.
Her kan bla. nævnes Månefisk, Pecebes, Lupino, Søknælere, Søøre, Abelone, Søpindsvin, Spider Crab, Barracuda, Kongeål, Calistra, Sejlfisk, Red Snapper, Stone Grouper, Mahi Mahi, Amberjack, Blue Marlin og vi kunne blive ved.
Hvert år er det lykkedes os at købe 1-2 meget store fisk. Vi har bla. haft en Blåfinnet Tun på 240kg, en Helleflynder på 135kg, en Rævehaj på 220kg, en Rokke på 120kg, en Sværdfisk på 90kg, en Sildehaj på 85kg, en Hummer på 10,9kg og mange flere.
Vi handler vores fisk i hele verden, og Danmark er selvfølgelig også godt repræsenteret på buffeten.
Buffeten er den største og mest unikke i Danmark med 70+ retter af fisk og skaldyr fra hele verden – og nu også et syndigt kagebord til at slutte af på.
Arkens fiske- og skaldyrsbuffet er et stort tilløbsstykke for både danske og udenlandske gæster, og det er derfor en god ide at booke bord i god tid, for at være sikker på at få en plads.
Vores buffeter kører i 2. seats fredage og lørdage og i 1. seat onsdage og torsdage – Læs mere info under oplysningerne øverst på siden
Har du spørgsmål? kontakt os gerne på mail: kontakt@restaurant-arken.dk
Vi glæder os til at byde jer velkommen til en verden med fisk og skaldyr.
Kan varmt anbefales
Fantastisk fiske og skaldyrs buffet
