Forret
Vælg mellem:
- Variation af 3 slags fisk og skaldyr
- Varmrøget laks med sprød salat og krydderurtedressing
- Skaldyrsruller
- Hvidløgsgratinerede tigerrejer med aioli
- Tortilla med laks og dild
- Rødbede rimmet laks med limemayo og salat
- Bon bon af okse med trøffel og sylt
- Carpaccio af kalv med pinjekerner, trøffelolie og ruccola
Hovedret
Vælg mellem:
- Langtidsstegt kalveculotte, valgfri sauce, sauterede grøntsager og kartoffel
- Unghanebryst, urtesauce, sauterede grøntsager og kartoffel
- Dagens fisk, hvidvinssauce, sauterede grøntsager og kartoffel
- Helstegt kalvemørbrad, valgfri sauce, sauterede grøntsager og kartoffel (+40,- pr. pers.)
- Helstegt oksefilet, valgfri sauce, sauterede grøntsager og kartoffel (+25,- pr. pers.)
Dessert
Vælg mellem:
- 2 slags ost med kompot og knækbrødsstænger
- Chokoladefondant med bær og is
- Panna Cotta med bær og is
- Chokoladedrøm med bær og is
3-retters menu 425,-
Arrangementet har en varighed på 5 timer.
Ønsker man ekstra tid kan dette tilkøbes for 1500,- pr. påbegyndt time ekskl. drikkevare.
Dette skal aftales ved bestilling af arrangementet og indbetaling af depositummet.
Drikkevarepakke
- Velkomstdrink
- Vin, øl og vand ad libitum under middagen
- Kaffe/te og petit four
- 2 cl. Avec
Pris pr. person kr. 475,-
Komplet arrangement
- 3-retters menu, drikkevarepakke under middagen – fri bar med øl, vand og vin i 2 timer samt natmad efter eget valg, der serveres i den sidste halve time.
kr. 1.100, – + fri drinks kr. 1.200, – pr. person
Natmad
- Tarteletter med høns i asparges
- Pølse/ostebord med div. pølser, oste, hjemmelavet knækbrød, kompotter og brød
- Karrysuppe med kylling og porrer
- Røde pølser med brød/hotdogs
- Toast og Cocio
*Natmad kan kun købes i forbindelse med selskab
*Hovedretten serveres én gang. Ønskes 2. servering skal dette aftales.
Kan varmt anbefales
Fantastisk fiske og skaldyrs buffet
